Bellevue

Hotel Bellevue

In der kleinen Stadt Schmölln liegt auf dem dortigen Pfefferberg ein Kleinod der Gastronomie. Gut versteckt und nur mit wenigen Hinweisen versehen gibt es im Haus Bellevue ein 3 Sterne Hotel mit exzellentem Restaurant. Die Gault Millau Bewertung lag 2010 bei 13 Kochmützen und 3 Bestecken. Das Bellevue ist seit 1999 durchgängig mit Bewertungen ausgestattet und eines der besten Restaurants in Thüringen. Es ist als eines der wenigen Restaurants in der Gegend im Michelin-Führer verzeichnet.

Obwohl in der Provinz gelegen, freue ich mich immer, wenn ich die Gelegenheit habe, die dortige Küche zu genießen. Zum heutigen Sonntags-Brunch, der einmal im Monat stattfindet, war das Thema italienische Küche. Ein Geheimtipp am Rande Thüringens.

Liebes Bellevue-Team, danke! Es ist immer wieder ein Genuss.

Die Fotonotiz, heute etwas länger:
[ 4 Einzelbilder 50mm/f8 ISO200 gestiched mit Hugin ]